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De Mesa en Mesa View all

AURELIO MORALES, SIN PEDIDOS ESPECIALES

AURELIO MORALES, SIN PEDIDOS ESPECIALES

Barcelona, julio 2018. El anecdotario forma parte de muchas de las experiencias vitales, y poner a prueba (yo no sabía que se trataba de eso)…

Restaurante PUERTO CHICO

Texto: ANNA R. ALÓS Fotos: R.G. Barcelona, abril 2018. Sentarse a comer en un restaurante que pertenece a un grupo de restauración solvente (Bocagrande, Bocachica)…

Restaurante HETTA

Restaurante HETTA

TEXTO: ANNA R. ALÓS // FOTOS: SANTI COGOLLUDO. Barcelona, marzo 2018. Parecía que era difícil…

Restaurante EL CINCO

Restaurante EL CINCO

  Texto: Anna R. Alós // Fotografías: Santi Cogolludo. Barcelona, febrero 2.018. No sé muy…

Restaurante PALLER DE QUEIXANS II

Restaurante PALLER DE QUEIXANS II

Bloody Mary espeso. Croquetas de ceps y de langostinos. Ensaladilla rusa con pan frito. Gazpacho…

Tradicional con toque de autor View all

Restaurante PALLER DE QUEIXANS II

Restaurante PALLER DE QUEIXANS II

Bloody Mary espeso. Croquetas de ceps y de langostinos. Ensaladilla rusa con pan frito. Gazpacho con tartar de calabacín y virutas de jamón. Queixans, junio 2.017. Segunda visita a este…

Restaurante SERGI DE MEIÀ

Restaurante SERGI DE MEIÀ

Barcelona, abril 2016. Los meses que hemos tardado desde que abrió han valido la pena. Conocí a Sergi de Meià hace muchos años, cuando estaba al frente de la cocina…

Restaurante OPIUM

Restaurante OPIUM

Datos Passeig Marítim Barceloneta, 34 Barcelona Tf. 93 225 91 00 Aparcamiento: A escasos metros Horarios: De 11,30 a 2 de la madrugada (cocina hasta las 23,30) Día de cierre:…

Restaurante MONVÍNIC

Restaurante MONVÍNIC

Restaurante MONVÍNIC Datos Diputació, 249 08007 Barcelona Tel. 93 272 61 87 Aparcamiento: Párkings cercanos Horarios: De martes a viernes de 13:00 a 23:00 horas. Lunes y sábados a partir…

Fogoneros de Oficio View all

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

  Barcelona, 11 de junio 2.017. La Sana Cena se trasladó al Restaurante Tívoli 1940 (http://www.tivoli1940barcelona.com/). Juan Pablo Cánovas es quien ha desarrollado el concepto de este…

SHAREKATO, regalo de café

Fogoneros Profanos View all

Showcookig View all

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

  Barcelona, 11 de junio 2.017. La Sana Cena se trasladó al Restaurante Tívoli 1940 (http://www.tivoli1940barcelona.com/). Juan…

La Sana Cena 1

SHAREKATO, regalo de café

AL BANO: Spaguetti a la catalana

ENSALADAS: EL PODER DE LA CLOROFILA

Ecológicos View all

Restaurante HETTA

Restaurante HETTA

TEXTO: ANNA R. ALÓS // FOTOS: SANTI COGOLLUDO. Barcelona, marzo 2018. Parecía que era difícil lanzar…

Restaurante Green Spot

Sergi de Meià y sus recetas veganas

Dolce Pizza & Los Veganos

CAVABRUNCH

Veganas View all

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

La Sana Cena II, restaurante Tívoli

  Barcelona, 11 de junio 2.017. La Sana Cena se trasladó al Restaurante Tívoli 1940 (http://www.tivoli1940barcelona.com/). Juan…

La Sana Cena 1

Restaurante KAPPO

Frankfurt FRANKIE’ S

Restaurante QUATRE AMB CINQ MUJADES