admin_rg SERGIO Y JAVIER TORRES: DE LA TIERRA AL CIELO

SERGIO Y JAVIER TORRES: DE LA TIERRA AL CIELO

  Abril, 2014. Es lo que tiene tener un doble. Los gemelos cocineros Sergio y Javier Torres vuelcan doble energía y de un huevo sacan dos recetas. Por eso han podido escribir un libro de 50 ingredientes tratados de dos maneras diferentes El título de su libro es “De la tierra al cielo”. Las dos […]

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Y LA GENTE FUE FELIZ

Restaurante Bravo, Barcelona-junio 2012. Bien, bravo, bravísimo por una cita que comenzó de día y culminó de madrugada. Faltan palabras para lo que fue la fiesta del III aniversario del restaurante que Carles Abellán tiene en el Hotel W. Fueron unas 1000 las personas que saltaron, brincaron y sudaron en una fiesta frente al mar, […]

 admin_rg Maridaje entre Torres: vinos y chefs

Maridaje entre Torres: vinos y chefs

Mayo 2012-RESTAURANTE DOS CIELOS, Hotel ME-Barcelona. Un maridaje de Vinos de Finca de BODEGAS TORRES que dirigió la enóloga Eva Sancho, un menú a medida de los caldos elaborado por los gemelos Sergio y Javier Torres, y un restaurante con una estrella Michelin. La suma prometía ser un espectáculo.   Aperitivo en terraza con Waltraud […]

 admin_rg Dos pares de gemelos y una birra

Dos pares de gemelos y una birra

  Barcelona, 12 abril 2012. Sergio y Javier Torres, gemelos, cocineros, buena gente… Se hacen querer estos chicos, fogoneros de altura que rozan las nubes desde su cocina del DOS CIELOS, en planta 29 del Hotel ME de Barcelona. Igual preparan un programa de TV que un proyecto de maridaje o la lían con un […]