MAS DE TORRENT Y TCN
TORRENT, Girona- Junio 2012. Es la tercera vez que dos marcas se unen para dar la bienvenida al verano: el Relais Chateaux Mas de Torrent y la marca de moda de baño TCN. Con una fiesta-cena en el jardín se dio la bienvenida al deseado verano en el Empordà y la Costa Brava. Totón Comella […]
PAN DE VINO
Barcelona, junio 2012. Doble parto: una nueva panadería de marca consolidada, L´Obrador, y un nuevo pan. Se trata de pan de vino. El ideólogo es el chef Carles Gaig, y el realizador es el maestro panadero Pere Roche. Para presentarlo, qué mejor que un maridaje en el que los protagonistas son los diferentes panes. Roche […]
LOS ROJOS DEL PALADAR
Bodegas VEGA SICILIA. Junio 2012. La bodega de la familia Álvarez, ubicada en la vallisoletana Valbuena de Duero, se abre en pocas ocasiones. José Gómez, JOSELITO, lo consiguió. Tras él, los CASACAS ROJAS, su grupo de amigos gastrónomos, buscadores de placeres y con alma de felices comedores, visitaron una de las bodegas más emblemáticas del […]
Picasso y Lucía Bosé en Roig Robí
ROIG ROBÍ, Barcelona, Junio 2012. Un paseo por las nubes terrenales y los sabores tradicionales, algo así es sentarse a la mesa del Roig Robí. Su cocina cumple estos días 30 años con la ciudad, y la mejor forma de celebrarlo fue acogiendo la presentación de la pluma Picasso, una edición limitada de Montblanc con […]
PARA DESAYUNAR, PROTECTOR SOLAR
Junio 2012. Hay protectores solares que se comen y otros que se beben, como los jamones, las ostras y cocktails con que el barman Javier Caballero premió en una fiesta en el Hotel La Florida de Barcelona. De protectores, nos han presentado uno que se llama Oenobiol Solaire Tolèrance y sirve a las personas con […]
HELADOS POR UN TUBO
En la pasarela de lo más frío del verano, uno de los gastro-diseñadores que más tendencias aporta es Oriol Balaguer. Lanza colección ICE-TUBE, helado con palo, de divertidas combinaciones y aromáticos. Hay sabores dulces, agridulces; texturas crujientes, cremosas, esponjosas y con aromas intensos y frescos. Se pueden encontrar en sus boutiques de Madrid y Barcelona. […]
Restaurante MOMENTS (1 estrella Michelin)
Datos Passeig de Gracia, 38-40 (en el interior del Hotel Mandarin) Barcelona Tf. 93 151 8781 Aparcamiento: subterráneo a pocos metros o bien los aparcacoches del Hotel Mandarin Horarios: de 13,30 a 15,30 y de 20,30 a 22,30 de martes a sábado Día de cierre: domingo y lunes Vacaciones: siempre abierto Precios: carta a partir […]
DE IBIZA A DUBAI
por Carlos Núñez, periodista puesto a escritor Comenzó a frecuentar los locales de moda de Ibiza, en los que la diversidad era el sello. No trabajaba, pero eso en la temporada veraniega en la isla no tenía importancia, y no era tampoco demasiado atractivo ni generoso, pero poseía algo que le hacía caer bien, especialmente […]
UN BLANCO SIN ALCOHOL
¿Cuántos cociner@s hay que le dan a la copita mientras cocinan? Pues este vino de BODEGAS TORRES se llama NATUREO y es sin alcohol, un recurso perfecto para llegar a la mesa en plenas condiciones mentales si se ha cocinado durante horas. Otra ventaja: apenas engorda. Es cierto que tiene un 0,5% de alcohol, lo […]
CARTA EN MANO Y VISTA AL MAR
Junio de 2012.- Inauguración,en la tercera planta de Maremágnum en Barcelona, del restaurante Mirandoalmar, tres palabras que juegan a convertirse en una que consigue describir un espacio y una forma de comer: mirando al mar. Más obvio, imposible. Y no defrauda, porque si se consigue una de las mesas cercanas a la terraza, el mar […]
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