CASA ALFONSO: CROQUETAS Y LÍRICA
Barcelona, noviembre 2013. Un clásico de Barcelona, punto de encuentro de artistas de todo tipo que abrió puertas en 1935 y que durante años fue famoso por su jamón y encurtidos en unos años en que no era frecuente contar con estos productos. Pocos se resistían a sentarse en sus mesas entre la bohemia, la […]
PRADA Y CARLOS ABELLÁN
Barcelona, noviembre 2013. Calurosa noche de noviembre la que PRADA eligió para abrir su flag-ship en Barcelona. Una de las más grandes, nos cuentan, de Europa. Impresionante montaje y distribución del producto sobre una escenografía que firma el arquitecto italiano Roberto Baciocchi y en la que divide las zonas de hombre y mujer a partir […]
Restaurante L´EGGS
Datos Passeig de Gràcia, 116 Barcelona Tf. 93 238 48 Aparcamiento: párquing subterráneo junto al local Horarios: cocina ininterrumpida de 08.00h a 00.00h. Coctelería hasta las 2.00h Día de cierre: siempre abierto Vacaciones: siempre abierto Precios: a partir de 25 euros a mediodía; 30 euros la cena Tipo cocina: mediterránea, dirigida por uno de los […]
ÁLEX ESTIL-LES Y XAVI LANAU: TERRAZA DE OTOÑO
Barcelona-octubre 2013. Dos anfitriones excepcionales, Álex Estil-les y Xavi Lanau, organizaron una comida de otoño en su terraza del Eixample barcelonés. Reunieron a gente del universo del cine, del teatro, la moda, la prensa, el arte… Y de la gastronomía, que fue la disciplina que protagonizó los momentos: comida cocinada en los fogones de los […]
Café y cuernos en el párking
Hacía pocos meses que habían abierto l´Illa Diagonal. “Un café americano con hielo”, le pidió al joven camarero en la barra de una cafetería del sótano. Le sirvió tal caldero de agua negra, que al quedarse mirando el fondo insondable él preguntó: -¿Le pasa a usted algo señora? -Nada, es solo que quería beber […]
PANELLETS FELICES
Hipercalóricos, energéticos y con historia, los panellets que proponemos son para gente que se alimenta de comida feliz. Como suele suceder, el origen de los panellets tiene más de una lectura. Nos vamos al siglo XVIII y al norte de Europa para saber que este dulce que se usaba bendecido después de la Misa de […]
CASTAÑAS Y FUEGO, NOCHE DE DIFUNTOS
Cuentan que la tradición en las noches de difuntos era que las campanas de las iglesias sonaran durante todas las horas de la noche del 1 de noviembre, sin detenerse ni un instante. Un trabajo agotador que dependía de los “campaneros”, a los que parientes y amigos ayudaban a pasar la noche. La mejor […]
TAPA SOLIDARIA: III EDICIÓN
Barcelona, octubre 2013. Por tercer año, impulsado por los hermanos Adrià, se presentó el proyecto Tapa Solidaria en Barcelona. El acto fue en Tickets, y son casi 80 los restaurantes de la ciudad que se suman a esta acción contra la pobreza infantil que en esta ocasión encabeza Casal dels Infants. El espíritu del Casal […]
APERITIVO EN EL JACUZZI
Barcelona, octubre 2013. El lanzamiento del una bañera con hidromasaje en los años 50 tuvo tal repercusión, que la marca que lo hizo posible se convirtió en genérico para describir los baños con agua a presión: Jacuzzi. Estos días, en el Col-legi d´Arquitectes de Barcelona, la empresa americana ha presentado la colección de cabinas Sasha […]
SIN ANIMALES MUERTOS
Octubre 2013. Un periodista militante vegetariano, Adam Martín, firma este libro que desde la primera página entra despacio, sin prisa pero sin pausa, en la conciencia del hambriento porque se supone que comemos cuando el apetito da señales. No mete el dedo en la llaga en esa conciencia de la culpa para la que […]
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