Anna R. Alós FERRÁN ADRIÁ: LO QUE SABEMOS DEL CERDO

FERRÁN ADRIÁ: LO QUE SABEMOS DEL CERDO

Barcelona, septiembre 2013. Secretos como por qué es prácticamente imposible comer jamón ibérico en China fueron desvelados estos días por el maestro de los fogones, Ferran Adrià, en Arclínea, un showroom de mobiliario de cocina con fogones operativos. La presentación de una aplicación web de Joselito fue el vehículo para explicar qué es el Concepto, […]

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