SPOONIK, cena fusión para dos
Barcelona, finales diciembre 2.015. SPOONIK (Bertrán 28 de Barcelona), restaurante recién estrenado en Barcelona del que pronto daremos noticias. De momento avanzamos que os váis a encontrar con cocina de vanguardia y fusión de 3 fondos gastronómicos: mexicano, colombiano y el mediterráneo más auténtico. Y una decoración en el que el color desborda pasiones. O […]
FIN DE AÑO 2015 EN CABALLA CANALLA
Barcelona, finales de diciembre 2015. Caballa-Canalla, sugerente nombre para la última noche del año que empalma con la primera. Cocina de producto, no podía ser de otra manera al tratarse de un restaurante ubicado en el mismo mercado del barrio de la Barceloneta, a 3 minutos caminando hasta la playa y a 1 y medio corriendo. […]
TURRON A LAS 4 BARRAS
Barcelona, diciembre 2015. Si hay que innovar, el pastelero Christian Escribá no se corta ni un pelo y se pone a ello. A sus novedades las llama Turrones Tradinnovadores para que no haya dudas, se aligera el mazapán, se le añaden fruta fresca, gianduja, piña o lemon pie, o se opta por uno salado para […]
NANDU JUBANY: MI EQUIPO ME DA LA VIDA
Calledetenes, 30 noviembre 2015. El último día de mes, el chef probablemente más expresivo de la cocina que merece parada y fonda y un lugar especial en esta guía gastronómica, Nandu Jubany, celebra sus 20 años con los pucheros. Él y Ana Orte,su esposa (“Morena”, la llama él), lo hacen con el orgullo de […]
illy y Yoko Ono: Seis roturas y un lema protector
En portada. Taza diseñada por Yoko Ono para illy art collection. Unos tiran lo roto y otros lo ensalzan. El librepensador, político y aristócrata español Antonio de Senillosa decía: Las grietas son parte de la vida, una casa sin grietas y sin heridas no interesa. El escritor Miguel de Unamuno escribió: El uso […]
Restaurante L’ ESTUPENDU
Datos Eduard Maristany, 75. 08912 Badalona. Tf: 93 384 83 64 Aparcamiento: Alrededor de la zona. Horarios: De 13.00h a 23.30h Día de cierre: Domingo noche y lunes Vacaciones: Siempre abierto Precios: A partir de 30 euros Tipo cocina: Mediterránea Algunos platos: Los platos […]
Restaurante DON GIOVANNI
Barcelona, noviembre 2015. Pasar por Madrid y no detenerse a comer en Don Giovanni merece un severo castigo gastronómico. Por ejemplo, comer una semana entera en un Mac Donalds. Pero seamos serios, porque Andrea Tumbarello, el chef de Don Giovanni, tiene un recorrido envidiable y sus resultados son poco menos que orgásmicos. A una repugnante […]
Restaurante TAPEO BAR
DATOS : Assaonadors, 25 Barcelona No hay teléfono. Aparcamiento : Zona azul y aparcamiento subterráneo “Born”. Horario: A partir de las 15 h Día de cierre: Lunes Vacaciones: Por determinar Precios: Tapas a partir de 5 € Tipo de cocina: Clásica con tendencia moderna. Algunos platos: Muy rica –mucho- la ensaladilla rusa con pulpo. Sardinas escabechadas, Sándwich de […]
NANDU JUBANY Y LO QUE ISABEL PREYSLER NO COME
Barcelona, octubre 2.105. La joyería con más metros cuadrados de Europa lleva nombre de empresario catalán: RABAT. Apellido, marca y un edificio de 7 plantas convierten Barcelona en destino de peregrinaje para todos los que aman la joyeríae. Que la fiesta de la familia Rabat fue impresionante se ha contado en muchas crónicas, buenas y malas, […]
COMIDA MÓVIL, FLORES Y VELAS
Uno de los locales más delicados de Barcelona que lleva el nombre de su fundador, CAFÉ JAIME BERISTAIN, lanza una nueva propuesta: food delivery. es decir, comida servida en casa. Se pusieron en contacto con nosotros para explicarnos los pormenores, pero la mejor forma era la que acordamos: pedir la comida a domicilio. No lo pusimos fácil […]
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