MAPA GASTRONÓMICO DAMM
Barcelona, febrero/marzo 2015. Una de las mayores ferias que acoge Barcelona es la del MWC, en la que se muestran todas las tecnológías referentes a la telefonía. La marca de cerveza DAMM ha elaborado un mapa de lugares recomendados y el mapa de situación para recorrer la ciudad sin dudas ni problemas: http://bcnaftermwcbyestrella.com/
Restaurante BÉSAME MUCHO
Datos Laforja, 128 Barcelona Tf. 931 183 232 Aparcamiento: En la calle y un par de parkings cerca. Mejor dejar el coche en casa Horarios: Cocina hasta las 11,30. Mezcalería hasta la 1 y fines de semana hasta las 3 Día de cierre: Lunes […]
Restaurante CHAPEAU
Abril 2016: Han reducido el local a 1/3 de su superficie. la cocina sigue igual pero el carisma que tenía este lugar se ha perdido en algún punto de su recorrido. Julio 2016. CERRADO. Datos Restaurante CHAPEAU Datos Deu i Mata, 139-141 Barcelona Tel. 93 419 07 35 Aparcamiento: aparcacoches y estancionamiento gratuito […]
BEBIDAS DE COLECCIÓN
Unos diseñan ropa, otros joyas, algunos lámpaas, muebles o tornillos, pero lo que hace Javier de las Muelas es diseñar cócteles. Sabor, clor, textura y temperatura, condicionantes que combinados con habilidad y pasión dan como resultado dos colecciones: Signatures & Excentrics De acuerdo a las definiciones del diseñador: Colección Signatures: creaciones de delicada […]
LA SARDINA MUERE EN EL PALAU MOXÓ
Barcelona, febrero 2015. No se podía elegir mejor lugar para el entierro de la sardina, el último día del Carnaval, del desenfreno y la locura, de los rostros ocultos tras máscaras, de ser el Capitán de las fuerzas confederadas, la bruja de la minifalda, el chato de nariz aguileña, la mexicana más famosa o ir […]
Restaurante BARDAGUER
Datos Major, 21, Folgueroles Tel. 93 888 83 49 Aparcamiento: a pocos metros, en la plaza Horarios: de martes a domingo de 13,00 a 16,30 cenas de miércoles a sábado de 21,00 a 23,30 Día de cierre: lunes Vacaciones: siempre abierto Precios: El menú cuesta 14 euros e incluye agua, vino y un exquisito […]
CUINA D’ EN GARRIGA: VACA VIEJA MIENTRAS DURE
Barcelona, febrero 2015. Sólo para los amantes de la carne y mientras quede algo de las dos vacas rubias gallegas que los Garriga han adquirido a un experto en el tema, a Imanol Jaca, cocinero vasco que afirma contundente: La vaca, viega y gorda, con toda su grasa natural, esa es la buena carne. Los […]
ESPECTAPES: ESPECTÁCULO + TAPAS
Barcelona, febrero 2014. Un acrónimo de dos palabras se convierte en una nueva tendencia social en Barcelona; ESPECTAPES. Cuesta un poco de pronunciar, pero a la que nos hacemos con el vocablo todo rueda. «¿Hace un Espectapa»? Sería en castellano y singular, pero el caso es que en el Restaurante El Principal de l’ Eixample […]
RUTA DEL BACALLA: III EDICIÓN
Barcelona, febrero 2015. Se presenta la III alianza de un pescado, el Bacalao, y una cerveza, la Inedit de Damm. La Ruta del Bacallá (Ruta del Bacalao) abre la veda el día 12 de febrero y hasta el 8 de marzo. Como manda la tradición, el bacalao se convierte en uno de los alimentos […]
JEAN LOUIS NEICHEL APAGA EL FOGÓN
Barcelona, 30 enero 2014. Último día del maestro Jean Louis Neichel, el chef con el que muchos barceloneses conocieron un nuevo término en gastronomía: la cocina de autor. Y la crema de leche, ingrediente imprescindible en los años 80 por influencias de la nouvelle cuisine. Alsaciano, artista (su gran afición es pintar), simpático, hombre de buen vivir… […]
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