¡Azafrán!
por Pierre Roca, gourmet, señor que sabe dónde están el paladar y su conciencia Hasta hace cuatro días no sabíamos nada del azafrán. O casi nada. No era mucho más que un colorante para la paella y solíamos elegir el más barato, presentado a menudo en un sobrecito de papel medio desteñido. Ni aroma ni […]
Restaurante LES COLS
Datos Carretera la Canya Olot (Girona) Tf. 972 26 92 09 Aparcamiento: en el recinto Horarios: de 13,00 a 15,30 y de 20,30 a 22,30 Día de cierre: lunes todo el día, martes noche y domingo noche Vacaciones: a consultar Precios: a partir de 85euros (menú degustación) Tipo cocina: catalana, mediterránea Algunos platos: en […]
Restaurante-Club ONE OCEAN
Barcelona, mayo 2015. Más allá de un detallado perfil de la cocina, de una decoración que puede gustar a unos sí y a otros no _ la polémica siempre suma por sí misma_, y a la espera de ofrecer una información mucho más exhaustiva, adelantamos imágenes y un comentario: sentarse a comer en esta terraza […]
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