CALDERETA DE MERO (con patatas submarinas)
por Albert Cruells, pintor, escultor, conversador, vividor, amigo de sus perros y fogonero Privilegio, suerte o una suerte de privilegio, no sabríamos muy bien cómo describir lo que significa sentarnos a menudo en la mesa de Albert Cruells, pintor, escultor y fogonero ilustre. ¿Perdón?, podría alguien preguntar. Pues sí, oigan, entre sus cabrachos de bronce […]
El toldo verde de Port Lligat
por Leonor Mayor Hasta hace bien poco, o sea, hasta que cerró sus puertas hace unos seis meses, ha habido unanimidad al considerar que El Bulli era el mejor restaurante del Cap de Creus, de la Costa Brava, de España y del mundo en general. La originalidad de la cocina de Ferran Adrià, lo acogedor de Cala Monjoi […]
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