Texto: Anna R. Alós // Fotos: Santi Cogolludo Admito que me ha costado años entrar de lleno, y no creo que lo haya hecho todavía, en la cocina nipona. Solo la pasión por ella que en una ocasión, hace muchos tiempo, me transmitió Ferran Adrià me convenció de que quizás merecía la pena descubrirla, […]
TOSHIKO YA NO COCINA EN MAS COQUELLS Datos Vecindad de Coquells. Mas Coquells Vilanant, Girona Tel. 626 05 63 31 Aparcamiento: en cualquier punto de las casi 300 hecatáreas de finca Horarios: de miércoles a Domingo por la noche Vacaciones: por determinar Precios: 40 euros si es solo cena, y 150 eruos […]
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