

Restaurante MAS DE TORRENT
Mas de Torrent, verano 2015. Fina Puigdevall lo pone fácil. Escribir acerca de ella es hacerlo de producto, de temporada, de estación del año, de sabor a la geografía que una pisa en cada momento. Pocos meses después de celebrar el 25 aniversario de su restaurante Les Cols (en Olot y con estrella Michelin), se […]

EFÍMERO PERO CIERTO
Fonolleres, Girona-julio 2012. Universo efímero, tan solo por una semana, en el Mas Crisarán de Cristina Fernández de Villavicencio, uno de los hoteles con más encanto del Emporda y que hace dos años cerró su puertas a los huéspedes, y la semana del 15 al 22 de julio se convirtió en un zoco abierto de […]
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