SEGONS MERCAT, siglas de buen precio
El mercado manda, y según la pauta s/m, las siglas que indican que las gambas, el bogavante o el centollo valen en carta lo que cuestan en el mercado, Eduard Roca montó sus restaurantes Segons Mercat (en castellano Según Mercad). Uno en el barrio de La Barceloneta y otro en el Eixample de Barcelona, y […]
Alta Costura en patrones y recetas
En algunas fiestas del universo de la moda, producto y catering exhiben cierto paralelismo. En la del diseñador Joaquín Pérez-Valette fue así, y el chef Sergi Arola firmó la fideuá y la intendencia al completo para las 800 personas que pasaron durante las 14 horas que duró la fiesta. Exquisitas horas con música en directo, […]
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