Anna R. Alós

TRES ESTRELLAS Y UN MAR

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http://www.youtube.com/watch?v=x353GSw70_c&feature=youtu.be

No es el qué, es el cómo, reza el lema de la reciente campaña presentada por DAMM.

Tres estrellas y un mar dan forma a esta película.

En algún momento, el jugador del FCB Cesc Fábregas declaró que el sushi es su comida preferida. En Damm se lo pusieron fácil y le llevaron directamente a la fuente, al mar, al pescado salvaje. Las gambas estaban ahí, sólo había que pescarlas y convertirlas en un manjar. Lo hizo la mano experta de un cocinero, Hideki Matsuhisa, propietario de los dos restaurantes más significativos de la cocina japonesa en Barcelona: Shunka y Koy Shunka. El segundo, galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre 2012.

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