Vinyarets, una colección de vinos
Barcelona, noviembre 2019. Los vinos, por qué no, suben al carro de las Colecciones, como la indumentaria. Por iniciativa de Familia Torres se lanza una de ellas autóctona del Penedés, con el fin de mostrar la diversidad de uva y productos finales que puede dar esta tierra, y así rendir un homenaje a los productores que la trabajan desde el siglo XVII. Se llama Vinyarets, y se estrena con un vino tinto de la añada 2018, que gracias a las lluvias de primavera y otoño y un verano muy caluroso, tuvo una maduración lenta que dio como resultado un vino fresco y con nervio
Vinyarets se elabora con garnacha, tempranillo y sumoll, uvas que proceden de viñedos meticulosamente seleccionados, buscando la suavidad y frescura frente a la concentración. Viñedos que, además, de distintas edades y altitudes, plantados en diferentes tipos de suelos en los que prioriza el cultivo ecológico.
Miguel Torres Maczassek, quinta generación de la familia, comenta: Este es un vino de paisaje, un vino que nos acerca a la suavidad del paisaje del Penedès, con sus colinas, montañas y el trabajo bien hecho en el viñedo. Vinyarets nace de variedades bien arraigadas al territorio, algunas de ellas minoritarias, para ponerlas en valor como parte de nuestro patrimonio vitivinícola y de nuestra historia. Vinyarets es un vino para tomar con amigos y familia, un vino para disfrutar y para celebrar nuestro Penedès. De acuerdo a estas palabras, estamos ante un vino carente de sofisticación, de fácil maridaje y adecuado a un amplio abanico de posibilidades gastronómicas.
https://www.torres.es/es/somos/la-familia
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